♪苺ムースケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵と砂糖を入れ、上から落として跡が残るくらいまで混ぜる。

   

2. 2 薄力粉を加えゴムヘラで混ぜる。全体にいきわたれば油を加え混ぜる。

   

3. 3 型に１センチ位流し入れる。

   

4. 4 １７０度のオーブンで焼く1２分焼き、冷ましておく。

   

5. 5 ◎ムース作り
   ゼラチンに水を加えてふやかす。

   

6. 6 苺を潰すか、ミキサーにかける。

   

7. 7 ヨーグルトを加え混ぜる。

   

8. 8 別のボールで生クリームと砂糖を泡立てる（８分立て）

   

9. 9 ８に７を加え混ぜる。

   

10. 10 ５のゼラチンを２０秒ほどレンジで加熱して溶かし加え混ぜる。

    

11. 11 ４のスポンジの上に流す。

    

12. 12 冷蔵庫で約2時間冷やし固める。

    

13. 13 ◎ソース作り
    苺を細かく切る。

    

14. 14 砂糖を加え、軽くラップをのせてレンジで約１分加熱する。

    

15. 15 苺を潰しながら混ぜ、冷ます。

    

16. 16 １２に１５をかける。

    

17. 17 生クリーム・苺を飾り出来上がり。（お好みで）