新じゃがいも新玉葱で肉じゃが レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 鍋にオイルを入れて、豚肉を炒めます。色が変わったら、１cm位に切った新たまねぎを加えしんなりするまで炒めます。
-
2
新じゃがはきれいに洗って、皮つきのまま使います。
１個を５～６個に切り分けて、皮つきのまま使います。
洗って乱切りにした人参とひらたけも加えて炒めます。 -
3
出汁つゆ、味りん、砂糖を加え
薄いようなら濃い口醤油を足して、少しずらせた蓋をして、弱火に近い中火でコトコトと煮ます。
- 4 お水は全然入れませんが、野菜から水分が出て、その水分がまた減って行き、半分以下で一旦火を止めて、蓋をしておいて置きます。食べる前にもう一度温めます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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amnos732023/08/28 06:08
美味しかったです
ご馳走様でした -
sweet sweet ♡2022/07/06 21:14
こちらもとても美味しくできました♡(๑•؎ •)♡素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡
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