小玉こんにゃくと高野豆腐のたいたん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 小玉蒟蒻 １８０ｇ(１袋）
- 一口高野豆腐 ５～６個
- にんじん（ちいさいもの） １/3本
- むき枝豆(冷凍） 大匙１
- 乾燥若布 少し
- 鰹出汁つゆ 大匙１．５くらい
- 水 適量
- ひらたけ １/3株くらい
作り方
-
1
若布は水でもどし、水を捨ててお湯を注ぐとふわっと拡がって鮮やかな色になります。
にんじんは小さくきっておきます。 -
2
若布と枝豆以外の材料と出汁とひたひたくらいの水を入れて
やや弱火でにます。
味が滲みたら枝豆もいれて
柔らかくなったら出来上がり。
時間があればしばらく置いておくほうが良いです。
-
3
器に盛って、色のきれいな若布を載せます。白胡麻を振っても美味しいです。
お味の濃さはお好みで調整を。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
