ピーナッツ好きのピーナッツ豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーナッツバター(無糖） ５０ｇ
- ぬるま湯 １６０ｍｌ
- 片栗粉 小匙４
- ★ 白出汁昆布つゆ 大匙１
- ★水 大匙１～２
- ★水溶きかたくり 小匙１～２
- わさび（チューブ入り） ３ｃｍくらい
作り方
-
1
片栗粉(本当は葛粉の方が良いとおもいますが手軽なので）
は小匙４杯（１５ｇくらいです）を４０ｃｃの水で溶いておきます。
-
2
鍋にピーナッツバターを入れてぬるま湯(良く溶けるように）１６０ｃｃを少しづつ入れて混ぜます。良く混ざってから火を点けてかきまぜます。
-
3
２．が熱くなったら、１．の水溶き片栗粉を加えて練ります。
焦げないように気をつけながらよく練って、火から降ろしたら、水で濡らした器に入れます。
-
4
★印の材料をあわせて、
タレを作ってわさびを添えますす。
生醤油と生姜かわさびで食べても良いとおもいます。
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どろっとして見た目が悪いですが、わさび出汁と混ぜていただきます。