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白菜とツナのうま煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜とツナのうま煮
  • 300円前後

水なしでじっくり煮込むから白菜の甘みがいっぱい♪写真の水分はぜ~んぶ白菜から出たものなんですヨ!簡単にできるので、ぜひ作ってみてね☆

作り方

  • 1

    白菜は洗って
    ザク切りにし、
    芯の部分と葉の部分に分ける。
    フライパンに
    ツナ缶の油を
    入れて中火にかける。

  • 2

    先に白菜の芯を
    ざっと炒め弱火にし、その上にツナをのせる。
    酒・みりん・醤油を回しかけ、白菜の葉の部分を上にのせる。

  • 3

    フタをして
    しんなりするまで
    煮たら出来上がり。
    焦げないように
    火加減は弱火でじっくり煮込んで下さい。

きっかけ

白菜とツナの煮物は一般的によくある家庭の味ですよね!今回は蒸し煮にして野菜の旨みを最大限に引き出し、自分好みの味付けにしました。

おいしくなるコツ

とにかくフタをしてじっくり蒸しながら煮ることがポイントです。また、ツナ缶にも塩分があるので白菜の分量によっては調味料を加減してください。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > うま煮

レシピID: 1740001495

公開日:2011.03.02

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つくったよレポート 59件(58人)

  • 2020.03.01

    美味しかったです(^∇^)
    ツナと白菜合いますね。

    お口に合って良かったです♬美味しそうなレポートありがとございました♡

    お返事を見る

  • 2020.02.20

    味が染みてとても美味しかったです!白菜の大量消費に助かりました☆

    お口に合って良かったです♪ぜひまた作って下さいね。美味しそうなレポートありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.02.18

    白菜が残ってたので、同じく残ってた長ネギを足して作ってみました!
    白菜からでる水分に驚きました。白菜をたっぷり食べれて満足です。

    お野菜たっぷりの美味しそうなレポートありがとうございます♡ぜひまた作って下さいね♬

    お返事を見る

  • 2020.02.01

    しめじも入れてみました♩水なしでこの水分に驚きました!美味しい♡朝は卵で閉じて汁ごと全部頂きました♩ごちそうさまでした♡

    作って下さりありがとうございます!しめじ入り&卵とじでのアレンジも最高に美味しそうですね♬レシピを活用して頂きとても嬉しかったです。ぜひまた作って下さいね♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
白菜 煮物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
白菜ツナ缶簡単

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