余った野菜でつくるあったか豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ、昆布を入れて弱火にかけ沸騰直前で引き上げます。
- 2 1に鰹節をいれ、10分くらい煮込んで出汁をとります。
- 3 豚バラ、にんじん、大根は一口大に切って2の鍋に入れてしばらく煮込みます。
- 4 にんじんと大根が柔らかくなったら、細切りにした油揚げと長ネギを入れ、しょうゆ、酒を入れて一煮立ちさせます。
- 5 味噌を溶きいれ、最後にごま油を垂らし入れたら出来上がりです。
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