♪さつまいもの鶏あんかけ♪ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- さつまいも １／２本
- 鶏ひき肉 １００～１５０ｇ
- 酒 大さじ２
- ★水 １５０～２００ｃｃ
- ★醤油 大さじ１～１．５
- ★みりん 大さじ１
- 片栗粉（大さじ１の水で溶く） 小さじ１～
作り方
- 1 さつまいもを輪切りにして水にさらす。
-
2
※まだ火はつけません！
フライパンに鶏挽肉と酒を入れほぐす。（５分位）
-
3
フライパンを火にかけ炒める。
-
4
挽肉にある程度火が通ったら、★とさつまいもを加える。
-
5
すこし隙間をあけて蓋をし煮込む。
たまに鍋をゆする。
-
6
さつまいもが柔らかくなり、汁気が１／３位になったら、水溶き片栗粉を加える。
鍋をひと振りして出来上がり。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもの鶏あんかけ
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