長期保存が出来る★酢飯用にいつでも使える寿司酢 レシピ・作り方
材料（4～10人分）
- 米酢 1カップ
- 白砂糖 100g
- 粗塩 25g
作り方
- 1 ボールに米酢、砂糖、粗塩を入れてよくかき混ぜます。
- 2 砂糖と塩がしっかり溶けたら、半日以上寝かします。
- 3 お酢なので、2週間～1ヶ月くらいは冷蔵庫の中で保存できます。使うときは、ご飯1合に対して50ml程度を目安に混ぜれば出来上がり。
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