【ヘルシー】アボカドと山芋のふわふわお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 山芋はすりおろし、ボールに入れ卵を１つ割って混ぜます。混ざったら小麦粉とほんだし、天カスを入れて更によく混ぜます。
- 2 キャベツは小さめざく切り、長ネギは刻んで1に入れます。
- 3 フライパンにバターをひき、中火で熱します。フライパンが温まったら一口大にしたアボカドを軽く炒めます。
- 4 アボカドに少し焦げ目がついたら、上から2のタネを流し込み、蓋をして弱火で蒸し焼きします。
- 5 表面が乾いてきたら崩れないよう注意してひっくり返しましょう。ひっくり返したら、またしばらく蓋をして蒸し焼きします。
-
6
全体的に火が通ったら、再度ひっくり返し、下に卵が敷かれるような感じで割りいれます。
卵に火が通ったら出来上がり。お好みでソース、マヨ、かつお粉をかけて召し上がれ。
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