ラーメンのトッピングに!辛ネギ レシピ・作り方

ラーメンのトッピングに!辛ネギ
  • 約10分
  • 100円以下
*poco a poco*
*poco a poco*
普段の家ラーメンがちょっとだけ本格的になります♪

材料(1~2人分)

  • ネギ 1本
  • ●豆板醤 小さじ1/2
  • ●塩 少々
  • ●にんにくすりおろし(お好みで) 1/2片分
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 ネギは5cm程度の長さに切り、たてに軽く切り込みを入れ、白い部分をくるっと剥く。
  2. 2 1を細切りにして、ボウルに張った水に放す。
  3. 3 2をザルに上げ、水気をきる。
  4. 4 ボウルに3と●の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
  5. 5 仕上げにごま油をたらし、軽く混ぜ合わせて出来上がり。ラーメンのトッピングにお使いください。

きっかけ

家でも美味しいネギラーメンが食べたくて作ってみました♪

おいしくなるコツ

辛さなどはお好みで調整してくださいね♪ ネギの芯や葉の部分は別の料理に使うか、ネギの量によって 刻んで一緒に入れるなどしてください^^

  • レシピID:1740001132
  • 公開日:2011/02/24

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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
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ラーメン トッピング ネギラーメン 簡単
料理名
辛ネギ
*poco a poco*
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つくったよレポート(3件)

  • ゆいとゆなのおとうさん
    ゆいとゆなのおとうさん
    2020/05/17 16:30
    ラーメンのトッピングに!辛ネギ
    ただのインスタントラーメンがお店で食べるような絶品ネギラーメンになりました!ありがとうございました♪
  • なお9605
    なお9605
    2016/12/22 15:42
    ラーメンのトッピングに!辛ネギ
    ラーメンにのせていただきました。
    手軽に作れてとてもおいしかったです。
  • 颯湖
    颯湖
    2012/03/14 16:14
    ラーメンのトッピングに!辛ネギ
    牛タンスモークと和えておつまみにしました。ピリ辛でおいしかったです。ごちそうさまでした。

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