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あさりのむき身で♪簡単あさりご飯

あさりのむき身で♪簡単あさりご飯レシピ・作り方

Name: あさりのむき身で♪簡単 あさりご飯
Total time: 1 h
Yield: 4人分
Ingredients: 米; あさりのむき身(冷凍); ●酒; ●みりん; ●塩; ●めんつゆ; ◎酒; ◎しょうゆ; ◎みりん; しょうが; 上にのせる刻みねぎなどお好みで

カテゴリ

総つくったよ数

17件

: 3

簡単だった: 1

節約できたよ: 2

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料理レシピ

材料（4人分）

米

2合
あさりのむき身(冷凍)

150g
●酒

大さじ1
●みりん

大さじ1
●塩

小さじ1/3
●めんつゆ
大さじ1
◎酒

大さじ5
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん

大さじ2
しょうが
1片
上にのせる刻みねぎなどお好みで

適量

お料理する上で知っていただきたいこと

約1時間
300円前後

とっても簡単にできます。

*poco a poco*

作り方

1

【したごしらえ】米は研いで15分ほど吸水させてから、ザルにあげておく。
2

【したごしらえ】あさりのむき身は軽く流水で洗い、ザルにあげて水気を切る。
3

【したごしらえ】しょうがは皮をむき、みじん切りにする。
4

鍋に◎の材料を入れて火にかける。煮立ったらあさりを加え、3分程煮て火を止める。

5

4をあさりと煮汁に分ける。
6

炊飯器に洗った米、●の材料、あさりの煮汁を加え、2合目の線まで水を入れる。
7

6にしょうがを加え、ひと混ぜしてからスイッチオン。
8

炊き上がったらアサリを上に乗せて5分ほど蒸らす。

9

混ぜ合わせて器に盛りつけて出来上がり。(お好みで刻みねぎなどトッピングしてください。ちょうどねぎを切らしていたので…海苔にしてみました)

きっかけ

あさりのボイルむき身が安く買えたのでご飯に入れてみました。

おいしくなるコツ

むき身を使うので、砂だしなど面倒な作業は一切ありません。
あさりを煮すぎると身が固くなってしまうので軽く火を入れる程度でOK♪
情が沸いてしまうので(笑)生のあさりは苦手ですが…ホントは生から作った方が旨みUPで美味しいと思います。

登録されているカテゴリ

食材：: 魚 > 貝類 > あさり

レシピID: 1740001009

公開日：2011.02.11

つくったよスタンプ 6件

おいしかった 3

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 11件(11人)

2020.12.14

生姜なしですが冷凍アサリで^^美味しかったのでリピします！

お散歩ぴ〜ちゃん

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2019.08.07

スダチがあったからふり柚子代わり青いスダチで香り付けしました。
冷凍あさりで簡単で美味しかったです。残りは冷凍おにぎりにしました。

wataばあば

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スダチ、爽やかで美味しそうですね～。私も試してみたいです。作ってくださりありがとうございます！

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2018.11.04

我流で作ると、あさりとお米を一気に入れてしまいますが、丁寧につくると少し上品になった気分になりますね笑
ご馳走さまでした。

chanoma

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2014.03.04

むき身で簡単に美味しく出来て大満足でした♪また作ります♪

cnry

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4

とっても美味しそうに炊き上がっていますね～♪つくって下さりありがとうございます！

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