じゃがセロリのバター醤油きんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもを千切りにして水に5分程度さらし、ザルにあげて、水気を切っておき、セロリは斜め細切りにする。
-
2
豚バラは1mm程度の巾に細切りにする。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を敷き、豚バラを炒め、火が通ったら、じゃがいも・セロリを加え、じゃがいものシャキッと感が少しだけ残る位まで炒める。
- 4 コショウを少々ふりかけ、軽く混ぜたら、顆粒だしの素・酒・淡口醤油を加え、混ぜながら更に炒める。
- 5 水気がなくなるくらいまで炒めたら、バターを加え軽く混ぜ合わせて、火からおろす。
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- 料理名
- じゃがいもとセロリの炒め物
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