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♪鶏ひき肉で☆肉味噌~おにぎりの具に~♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料??人分

  • 鶏ひき肉

    200g

  • 大さじ2

  • ★醤油・みりん

    各大さじ2

  • ★砂糖

    ひとつまみ

  • 味噌

    大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
♪鶏ひき肉で☆肉味噌~おにぎりの具に~♪

おにぎりの具に(*^_^*)常備菜♪

作り方

  • 1

    ※まだ火にかけません

    フライパンに鶏ひき肉と酒を入れ菜箸でほぐす。
    このまま5分放置。

  • 2

    ※まだ火にかけません

    フライパンに★を全て入れ菜箸で混ぜる。

  • 3

    ここで火にかけます。
    常に菜箸で混ぜ、鶏肉にほぼ火が通ったら一旦火を止め味噌を加える。

  • 4

    味噌を全体に絡めたら、再度火にかけ常に菜箸で混ぜ続ける。(弱火)

  • 5

    水分がほぼ飛んでボソッとなったら出来上がり。

  • 6

    ※おにぎりの具になるように味は濃いです。
    ※ポロポロのそぼろがお好みの方はこちら↓
    鶏そぼろID1740000632

きっかけ

おにぎりの具作り

レシピID: 1740000788

公開日:2011.01.29

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料理名
鶏肉味噌
関連キーワード
鶏挽肉肉味噌おにぎり

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