国産ワインに合うナスのおつまみ レシピ・作り方
材料（4~6人分）
作り方
- 1 ナスを洗い、水分をペーパーで軽く取り、カット、薄力粉をまぶします。
- 2 オリーブオイルで軽く焦げ目が付くくらい焼き、お皿にいったんあげます。
- 3 オリーブオイルをひいたフライパンにタマネギを炒め、しょうが（おろすと良いが、みじん切りでも）つゆの素を入れ、ナスをもどします。
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- 料理名
- ナスとしょうがのソテー
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