コチジャンが効いたニラとキャベツの赤から風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは、芯を細切りに、葉をざく切りにし、ニラは、5cm程度に切っておく。
-
2
油あげは、1.5ｃｍ巾程度の短冊切りに、豚バラスライスは、3cm程度に切っておく。
- 3 鍋に豆板醤以外の調味料を全て量り入れ、（1）のキャベツとニラも加え、水を注ぎ、強火で煮る。
- 4 煮立ったら、（2）の油あげと豚バラを加え（辛いのが好きな方は、ここで豆板醤を適量加える）、再度煮立ったら、火を弱めて5分煮る。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- ニラとキャベツのコチジャンスープ
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麺やご飯を加えても美味しくいただけます。