現在地
 > 
鶏肉  > 

♪鶏のつくね串♪バーベQにもOK! レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料7~8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
♪鶏のつくね串♪バーベQにもOK!

お弁当やおつまみにいかがですか?

作り方

  • 1

    ネギ(またはキャベツ)をみじん切りにする。

  • 2

    ポリ袋に、ひき肉・酒・味噌・ネギ・卵・パン粉を入れてよくまぜる。

  • 3

    鍋にお湯を沸かす。
    ボールに氷水を作っておく。

  • 4

    2を形を整えて湯通しする。
    浮かんできたら氷水で冷やす。

  • 5

    タレを作る。
    ★を小鍋に入れて沸騰したら直ぐに火を止める。

  • 6

    タレをハケで塗りながら、両面を焼く(2~3回繰り返す)。

  • 7

    完全に火が通ったら、残りのタレを入れ、水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。

  • 8

    お好みで串を刺して出来上がり。

  • 9

    バーベQの場合は、水溶き片栗粉が出来ないので、「6」を5~6回繰り返してください。

きっかけ

バーベQの時に型くずれしないつくねを色々試してたどり着きました。

おいしくなるコツ

ポリ袋で良~く混ぜること!

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > つくね

レシピID: 1740000075

公開日:2010.10.18

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
つくね

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲♪鶏のつくね串♪バーベQにもOK!のページ上部へ