紫蘇ペースト冷凍保存用♪ レシピ・作り方
材料（20-30人分）
- 紫蘇 100-120枚
- オリーブオイル 150cc
- ニンニク 1かけ
- 塩 小匙２
作り方
-
1
紫蘇に含まれる成分は水溶性なので素早く水で洗い、汚れを取り除きざるにあげます。
- 2 紫蘇に付いた水分をペーパータオルでしっかりと拭き取ります。
-
3
2-3回に分けてペーストにします。
ミキサーに葉を40枚程入れ、塩、ニンニク、オリーブオイルの半分の量を入れてスイッチを入れます。 -
4
20秒ほどでペースト状♪
ここに、シソの葉とオリーブオイルを足して行きます。
-
5
出来上がったペーストを大き目のジップロックに入れ、平らに延ばした状態で冷凍し、凍ったら使用する分だけぽきぽきと折って使えます♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- スパイス＆ハーブ
- 料理名
- 紫蘇ペースト
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
