【XO醤蒸蛋】XO醤を使ったお手軽茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水に鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
- 2 常温に戻した卵を割りほぐし、①を少しずつ混ぜながら入れていく。
- 3 ②を濾して、XO醤を加えて器に流し入れる。アルミホイルで蓋をし、蒸気の立った蒸し器に入れ、弱火にして約10分加熱する。
- 4 アルミホイルを取り、ラー油をかける。
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ご褒美にもぴったりな、ちょっと贅沢なアレンジレシピです。