【白灼生菜】さっとゆでて作るレタスの油菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス 1玉
- 塩 少々
- 油 少々
- 【A】メープルシロップ 小さじ2
- 【A】生姜汁 小さじ1.5
- 【A】薄口醬油 小さじ3
- 【A】濃口醬油 小さじ0.5
- 【A】オイスターエキス 小さじ0.5
- 【A】ごま油 小さじ0.5
- 【A】胡椒 少々
作り方
- 1 沸騰したお湯に塩、油を入れ一口大にちぎったレタスを入れる。
- 2 ①のレタスに火が入ったら、良く水気をきり、皿に盛る。
- 3 【A】を合わせてたれをつくり、②の皿にかける。
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シンプルにして、美味。
いろいろな味付けありますが、少し甘めに食べやすく作ってみました。