【糖醋白菜】白菜の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜の軸 200g
- 鷹の爪 1本
- 【A】醤油 大さじ1
- 【A】酢 大さじ1
- 【A】砂糖 大さじ2
- 【A】ごま油 大さじ2
作り方
- 1 【A】を合わせておく。
- 2 白菜を食べやすい大きさに切り、鷹の爪は輪切りにする。
- 3 鍋にごま油を熱し、②の白菜を30秒ほど炒め、①の調味料を加えて30秒ほど炒め、②の鷹の爪を加えてサッと混ぜて仕上げる。
古樹軒の簡単中華レシピのレシピ
関連情報
- 料理名
- 【糖醋白菜】白菜の甘酢炒め
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酸っぱく甘い糖醋（タンツー）という味付けは酢豚と同じなので、日本人にもなじみがある味です。