【三杯鶏】お家で再現する簡単な三杯鶏の作り方 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切る。
- 2 にんにくは叩いておく。生姜は薄切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 3 鍋にごま油を入れ、弱火でにんにく、生姜を炒める。
- 4 香りが出たら、①の鶏肉を入れ表面を焼く。表面が色付いてきたら砂糖を入れて炒め、長ねぎ、酒、醤油、鷹の爪を加えてフタをし、時々かき混ぜながら弱火で煮込む。
- 5 煮汁が煮詰まってきて鶏肉に火が通ったら、バジルを入れて皿にのせる。
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最後にバジルをいれて、香りがたち、食欲を刺激します。ぜひ、お試しください。