【榨菜肉絲】ご飯がすすむ！搾菜と豚肉の細切り炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚肉を細切りにし、Ａで下味をつける
- 2 搾菜は良く洗ってから細切りにし、流水で塩抜きする(塩味がわずかに残る程度)
- 3 木耳は水で戻し、細切りにする。ねぎ、生姜は５ｍｍくらいに切る
- 4 ②の搾菜の水分を良く切り、フライパンで乾煎りする
- 5 ①の豚肉を油通しする
- 6 フライパンで③を炒め、香りが出たらＢを入れる
- 7 ⑥に④の搾菜、⑤の豚肉を入れて炒め、水溶き片栗粉を入れ、ごま油をまわしかける
古樹軒の簡単中華レシピのレシピ
関連情報
古樹軒の簡単中華レシピ
公式
日本橋 古樹軒の料理好きスタッフがおうちでも簡単に本格中華の味を再現。中華スープ、副菜などあっという間にワンランク上の中国料理がつくれるレシピを公開しています。ぜひ、お試しください！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
日本では箸休めに食べたりしますが、中国ではあらゆる料理の味付けで使用します。
お肉と一緒に炒めるレシピをお試しください。