鶏肉の和風ピカタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ささみまたは鶏むね肉 200g
- 酒、醤油 各小さじ2
- おろし生姜 小さじ1
- 米粉（波里 お米の粉 薄力粉） 適量
- 溶き卵 1個分
作り方
-
1
ささみは筋を取り、斜め3等分に切る。
鶏むね肉は1口大のそぎ切りにする。
鶏肉に酒、醤油、おろし生姜を加えて揉みこみ10分ほどおく。 -
2
1の鶏肉にまんべんなく米粉をまぶす。
溶き卵にくぐらせる。 - 3 フライパンに米油（分量外)を薄くひきを2を並べ中火にかけ、焼く。
- 4 片面に焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにして火を通す。
あなたにイチオシの商品
関連情報
こじこじ/食育実践プランナー
簡単レシピを掲載しています♪
【山形県鶴岡市主催】おうち鍋レシピ投稿&フォローキャンペーン入賞（2022年11月）
冬のメイン料理☺️❄️たらの生姜味噌鍋
【Pick upレシピ】
揚げずに簡単！鮭の南蛮漬け（2024年10月3日）
さわらの煮付け（2026年2月22日）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
