豚ミンチとコーンつくね レシピ・作り方

豚ミンチとコーンつくね
  • 約30分
  • 300円前後
ロコロコママ
ロコロコママ
豚ミンチとコーンのと子どもも喜ぶつくねです。

材料(3人分)

  • 豚ミンチ 250g
  • コーン 1缶(110g)
  • ネギ(小口切り) 1/3本
  • A塩 小1/2
  • A黒こしょう 少々
  • A片栗粉 小1
  • Aすり生姜 小1/2
  • サラダ油 大1/2
  • ミニトマト 9個
  • レタス 3枚
  • 山椒塩(山椒粉と塩) 適量

作り方

  1. 1 ボウルに小口切りにしたネギとコーンと[A]の調味料を合わす。
  2. 2 ①に豚ミンチを入れよく練り合わせる。
  3. 3 ②を12等分くらい丸めてフライパン中火でサラダ油ひいて蓋をして3分程焼き、上下返して2分~3分焼き蓋取り水分とばし焼く。
  4. 4 ③を盛り付けレタスとミニトマトと山椒塩を添えて完成です。

きっかけ

豚ミンチが冷蔵庫にあり手軽にコーン缶でつくねを作りました。

おいしくなるコツ

山椒塩は市販の山椒粉と塩を適量混ぜて下さい、子どもはケチャップも美味しいです、コーンは今回缶詰ですが生コーンは皮剥いてラップして600w3分くらいレンチンして下さい。

  • レシピID:1730028359
  • 公開日:2025/08/07
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カテゴリ
豚ひき肉とうもろこし
料理名
豚ミンチとコーンつくね
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