夏に飲みたい！我が家の青しそジュース☆ レシピ・作り方
材料（１〜人分）
- 青しそ(枝付き) 500g
- 水 １㍑
- 砂糖 70〜100g
- はちみつ 50g
- クエン酸 10g
作り方
- 1 青しそは枝から葉を取り、良く洗う。
- 2 水を沸かして①の青しその葉を５分程茹でる。
-
3
ざる等で葉を濾し、煮汁を絞り取る。
砂糖、はちみつを加え混ぜ煮溶かす。 -
4
砂糖、はちみつが溶けたらクエン酸を加え混ぜて溶かす。
冷めたら清潔な保存ビン等に入れて出来上がりです♪
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濃縮タイプなので炭酸などで割って飲みます