ささみとピーマンの塩だれ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦に細切りにする。
-
2
ささみは筋を取り、斜め3等分に切る。
ポリ袋に酒、塩少々を入れて揉み込む。
米粉または片栗粉をまぶす。 -
3
フライパンにごま油をひき、ささみを並べてから火にかける。
3分ほど火が通るまで中火で両面焼く。 -
4
ピーマンを加えてさっと炒めたら、弱火にして鶏がらスープの素、醤油を加え全体を炒め合わせる。
器に盛りつけ、お好みで黒こしょうとガーリックパウダーをふる。
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こじこじ/食育実践プランナー
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ピーマンはしゃきしゃき食感に仕上がります♪