舞茸と三つ葉のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 1/2パック
- 三つ葉 1束
- だし汁 350cc
- 醤油、みりん 各小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
舞茸は食べやすい大きさに割いておく。
三つ葉は3cm幅に切る。 - 2 鍋にだし汁と醤油、みりん、塩を煮立たせ、舞茸を加え、2〜3分ほど煮る。
- 3 2に三つ葉を加え1分煮る。
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こじこじ/食育実践プランナー
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