野菜スープをリメイク 高野豆腐入りグラタン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 野菜スープの残り 3杯
- 高野豆腐 30ｇ
- とろけるチーズ 3つかみ
作り方
-
1
残った野菜スープを温める。
沸騰する直前くらいになったら火を止めて、高野豆腐を入れる。 - 2 高野豆腐が柔らかくなったら、軽く絞ってから1口サイズに切り、鍋の野菜スープに戻して5分くらい煮る。
-
3
グラタン皿に2を入れる。
チーズをのせて、トースターで10分焼いて焼き目を付ける。
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カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
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ひとけた2022/10/14 14:27
おいしいです。
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