鶏天と野菜のかき揚げ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・鶏胸肉は皮を取り除き１㎝幅に切る。
   天ぷら粉を大さじ３まぶす。
   ・人参は５㎝幅３㎜角の細切りにし、玉ねぎは縦に５㎜幅に切る。ボールに合わせ入れ天ぷら粉を大さじ２まぶす。

   

2. 2 ししとうはへたを切り落とし縦に切れ目を入れておく。
   （今回少し大きめの甘とうがらしを入手(^^)）

   

3. 3 ☆ころも☆の材料を混ぜ合わせる。

   

4. 4 天ぷら鍋に油を入れ１８０℃に温める。
   ししとうから揚げます。
   ２分程揚げて油をきる。
5. 5 鶏胸肉を３のころもにくぐらせて２分程揚げて油をきる。
6. 6 人参と玉ねぎを３のころもに入れて、おたまで大きめの一口大にして油に落とす。
   ２分程揚げて固まったら、裏返して更に１〜２分程揚げて油をきる。
7. 7 てんつゆ、おそうめん、薬味なんかと一緒に召し上がれ♡