ゴーヤとツナのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤを縦半分にきり、真ん中の綿を取ったら、薄切りにして、塩揉みをし、熱湯でゴーヤを湯がきます。ゆがいた後は、水にさらし、冷まして、水気を切る
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2
玉ねぎを薄切りスライスにして、水に10分程度さらしたら、水気をきる
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3
ボウルに、ゴーヤ、玉ねぎ、ほぐしたツナ(オイルは切っておきます)を入れて、塩小さじ1/2〜1、マヨネーズ大さじ2〜3、レモン果汁小さじ1〜2をあえて完成
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ma shimo
日本統合医学協会の薬膳検定、アーユルヴェーダ・スパイス検定1級講座受講中。食物の5つの味「酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味」と食材の持つ身体を温める働きと冷やす働きの五性を取り入れた献立・レシピを実践中。
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ranita2022/08/29 21:33
ゴーヤを使った料理を今まであまり作ったことがなかったのですが、良いレシピを教えてもらった気分です。美味しかったです。ありがとうございました。
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