【豆腐の副菜】ゴーヤの白和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐は600wレンジで50秒加熱し水切りする。
-
2
ゴーヤはスプーンで種とワタを取り除き、薄切りにする。
分量外の塩少々を加えた熱湯でさっと茹で、冷水にとり水気を絞る。 -
3
ボウルに1とぽん酢、すりごま、かつお節を合わせて泡だて器でよく混ぜ合わせ和え衣を作る。
2を和えて完成です。
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夏の献立に合うようアレンジしました☀️