オートミールのニョッキ♪トマトソースレシピ・作り方

Name: オートミールのニョッキ♪トマトソース
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: ニョッキ; ○オートミール(粉砕) 40g; ○白玉粉 10g; ○水 50cc; ○塩 ひとつまみ; ○オリーブオイル 小1; ○パルメザンチーズ 小2; トマトソース; ☆トマト缶(カット) 1/2缶; ☆オリーブオイル 小1; ☆ニンニクチューブ 2cmくらい; ☆砂糖 小1; ☆コンソメ 小1; ☆塩胡椒 適量; ☆水 大2; パルメザンチーズ 適量; 乾燥バジル 適量

約15分
300円前後

さくらりこ

オートミールを使って糖質オフ∑d(≧▽≦*)
白玉粉を加える事で、もちもち感UP！！
ダイエット中でも安心して食べられます♪

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材料（2〜3人分）

ニョッキ
○オートミール(粉砕) 40g
○白玉粉 10g
○水 50cc
○塩ひとつまみ
○オリーブオイル小1
○パルメザンチーズ小2
トマトソース
☆トマト缶(カット) 1/2缶
☆オリーブオイル小1
☆ニンニクチューブ 2cmくらい
☆砂糖小1
☆コンソメ小1
☆塩胡椒適量
☆水大2
パルメザンチーズ適量
乾燥バジル適量

作り方

1 ニョッキを作る。(○＝ニョッキの材料)

オートミールは、フードプロセッサーなどで粉砕しておく。
2 ボウルにオートミール、白玉粉、塩を入れ、水を加えて混ぜる。
オリーブオイルも加え混ぜ、ラップをしてレンジ(600w)で1分程加熱する。
3 レンジから取り出し、捏ねる。ここで、パルメザンチーズも加えて捏ねる。
3cm位の棒状に伸ばし1cm位に切る。
手で丸めフォークの背で溝をつける。
これで、ニョッキは完成。
4 ソースを作る。(☆＝ソースの材料)

フライパンを熱し、オリーブオイル、ニンニクチューブを加えて香りがしてきたら、トマト缶、水を加える。コンソメ、砂糖、塩胡椒で味を整える。
5 ④にニョッキを加えて混ぜ合わせ、水分が飛んでドロっとしてきたら火をとめる。
6 お皿に盛り付け、パルメザンチーズと乾燥バジルを振りかけて召し上がってください！