豆腐のカニカマ餡かけ レシピ・作り方

豆腐のカニカマ餡かけ
  • 約10分
  • 300円前後
さっちゃん家
さっちゃん家
オイスターソースが隠し味の、美味しい中華風の餡かけです。トロミがついて熱々。
寒い冬は身体が温まりますよ!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ◎の水+調味料を入れて加熱します。
    熱くなったらほぐしたカニカマと冷凍ほうれん草を入れます。
    水分は様子を見て少し足しても良いです。
  2. 2 煮立ったら水溶き片栗粉を作り、トロミをつけます。
    混ぜながら一分以上は加熱を続けて下さい。加熱が浅いと、ついたトロミは案外早く水っぽく戻ってしまいます!
  3. 3 風味つけに、ごま油をほんの少したらします!
  4. 4 別のお皿に豆腐をあけて、包丁で縦半分、横は4〜5等分に切り分けておきます。
    レンジ600w3分加熱します。(水が出るのでその水は捨てます)
  5. 5 レンジ加熱した豆腐の上から野菜餡をかけます。結構野菜たっぷりです!

    取り分けて召し上がれー。
  6. 6 私は木綿豆腐派ですが、絹ごし豆腐も合います!

きっかけ

本当のカニは高くて買えないけどカニカマさえあれば!!

おいしくなるコツ

初めから豆腐と一緒に煮ると崩れるので、別々に調理したほうが良いです。 片栗粉のトロミは、加熱をしっかりと加える事でトロミが長持ちします。一分以上はしっかりと火を通してください。

  • レシピID:1730024926
  • 公開日:2022/01/13
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
木綿豆腐300円前後の節約料理簡単夕食絹ごし豆腐
さっちゃん家
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る