ドライトマトと鯛の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 2合
- 水 2カップと４分の１カップ
- 塩 小さじ半分
- ドライトマト ひとつかみ
- 鯛の頭 ２個
作り方
- 1 米をとぎ、水とドライトマトを入れる。一時間以上冷蔵庫に置く。
- 2 鍋に分量外の水半カップを入れてザルに乗せた鯛の頭を入れる。蓋をして沸騰したら弱火で１０分蒸す。
- 3 鯛の骨、皮を取り身をほぐす。
- 4 １と3を乗せて、炊飯器で炊く
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