辛甘ヤンニョンチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切りボウルに入れ、塩、胡椒、みりん大さじ1揉み込んでおく。
- 2 にんにくはみじん切りにする。キャベツは千切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ、火をつける。温まったら1の鶏肉に片栗粉をつけ、きつね色になるまで両面を焼く。
- 4 鶏肉を焼いている間にボウルにコチュジャン、みりん大さじ2、ケチャップ、醤油、酒、にんにくを入れ混ぜておく。
-
5
鶏肉がきつね色になったら肉を取り出す。4の合わせ調味料を入れ少し沸騰するまで煮る。
調味料に少しとろみが出てきたら鶏肉を戻し絡める。 - 6 キャベツをお皿に盛り、チキンをのせて出来上がり
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