ヒレカツ丼(リメイクVer.) レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
カツが余ったので、ヒレカツ丼にします。他のフライや揚げ物でもOKです。温めないで使います。
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2
鍋にAを入れ、玉ねぎと椎茸をスライスし火にかける。青ネギもハスに切っておく。
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3
沸いたらカツと青ネギを入れて、蓋をして3分程度煮る。その間に卵を軽く溶きほぐしておく。
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4
カツが温まったら卵の6割くらいを回し入れて、蓋をして加熱する。
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5
卵が半分程度火が入ったら、残りの卵も回して仕上げる。
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6
器にご飯を盛り、カツをのせて完成です。
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ぺか～調理師見習い29年（謎）
料理は科学。
一汁三菜。
自分は独身。
一品完結。
まぁそんな感じで、料理は結果が美味しければいいんじゃないかというスタイルです。
最近サボり気味なので…
自分の戒めのために、調理人のおうちごはんを晒していこうと思います。
基本、一品完結型です。
2021.1.13スタート。
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えもっちぇん2021/02/20 14:05
参考にして作りました
美味しく出来上がりました
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