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カリッとじゅわ〜な油揚げ餃子☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

  • 油揚げ

    8枚

  • 豚ひき肉

    200g

  • もやし

    180(1袋)

  • ニラ

    1束

  • オイスターソース・醤油・鶏ガラスープの素

    各小さじ4

  • おろしにんにく・おろし生姜

    各小さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • 大さじ2

  • 酢醤油

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリッとじゅわ〜な油揚げ餃子☆
  • 300円前後

カリッとじゅわ〜♡と油揚げから旨味がお口に広がります♪
餃子の皮で作るより簡単で美味しい(^^)
一度食べるとやみつきです☆

作り方

  • 1

    ニラともやしは細く刻みボールに入れる。

  • 2

    豚ひき肉、オイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素、にんにく、生姜を加えてよくこねる。

  • 3

    油揚げの横に切り込みを入れて開く。
    8等分した肉だねをつめ、均等になるように手で押しながら広げる。

  • 4

    フライパンにごま油を中火で熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。

  • 5

    焼き色がついたら水を加え蓋をして弱めの中火で5分程蒸し焼きにする。

  • 6

    蓋をとり水分を飛ばしながら焼いてカリッと仕上げる。

  • 7

    半分に切って器にもり、酢醤油などお好みで添える。
    ※味がしっかりついているのでなくても大丈夫です。

きっかけ

ヘルシーで簡単なメイン料理が作りたくて☆

おいしくなるコツ

冷めても美味しいです☆
お弁当にもオッケーです(^^)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉
食材:
野菜 > 冬野菜 > にら

レシピID: 1730020103

公開日:2020.09.01

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最近スタンプしたユーザー

  • ioR
  • あつあげきのこ
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.11.20

    油揚げがあまってたので参考にさせてもらいました。カリッとして美味しく出来ました。リピします。

    ioRさん☆
    油揚げのカリッとじゅわーはほんと美味しいですよね♪
    参考にして作って下さって嬉しいです(^^)
    レポありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2020.11.12

    油揚げがジューシーで美味しかったです。家族からも好評でした!

    あつあげきのこさん☆
    ご家族にも美味しく食べて貰えて嬉しいです(^^)
    作って下さってありがとうございました♪
    レポ感謝です☆

    お返事を見る

  • 2020.11.11

    もやしが無かったのでキャベツで作りましたが、美味しかったです☆すぐに出来るし、ボリュームがあるので子供達も大満足でした☆

    ジャスママさん☆
    キャベツでカサ増しもありですね!
    節約できてボリューミーで美味しくて最高ですよね(^^)
    レポありがとうございました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

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