＼包丁いらず!!!豆苗のロール冷しゃぶ♡／ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   ・大根をおろす。
   ・万能ねぎを、キッチンバサミで細かくカットする。
   ・食品用アルコールスプレーか、台拭きで少し湿らせた台の上に30cmくらい、ラップをひく。
2. 2 【下準備】
   ・蒸し器に水を入れて加熱しておく。
   (電子レンジを使う場合は不要)
3. 3 ラップの上に、しゃぶしゃぶ用の肉を広げておく。
4. 4 豆苗をキッチンバサミで根元からカットして、このままだと長いので、更に1/2の所で切る。

   

5. 5 キツめに、くるくる巻きます！
   
   ※肉1枚に対して、豆苗15gが目安です。

   

6. 6 沸騰した蒸し器を、一旦火を止めてからロール冷しゃぶを入れます。
   
   蓋をしたら、中火にして③分加熱します！

   

7. 7 (↑⑥の写真では、蒸し器に直接ロール冷しゃぶを置いていますが、肉が若干蒸し器に張り付いてしまうので、クックペーパーをひくことをオススメします。)
8. 8 ③分後、火を止めてお皿に盛り付けます。
   
   上に、大根おろしと万能ねぎ。
   
   最後にポン酢をかけて完成です♡

   

9. 9 添えに、トマトを飾っても良いですね。
   
   ミニトマトだと、完全に包丁を使いません！