＼食いしん坊の、甘辛昆布の佃煮♡／ レシピ・作り方
材料（８人分）
- 利尻昆布(水で戻した状態) 100g
- ●濃口醤油 大さじ１＋小さじ１
- ●みりん 大さじ１と小さじ１
- ●きび砂糖 大さじ１と小さじ１
- ◯かつお節 5g
- ◯白いりごま 小さじ１
作り方
- 1 昆布は、細切りにする。
-
2
小鍋に、●の濃口醤油、きび砂糖、みりん、細切り昆布を入れて汁気がなくなる少し前まで、弱火〜中火で加熱する。
-
3
汁気がなくなってきたら火を止めて、かつお節と白いりごまを加えて混ぜる。
-
4
蓋つきの保存容器に入れて、粗熱が取れたら蓋をして、冷蔵庫で保存します。
４日保存できます。
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ご覧頂きありがとうございます♡
長野県在住の栄養士。
5人家族、年子3人の母です。
(男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳)
出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。
我が家で作っている
簡単料理の紹介をしていきます。
＼家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー／
インスタ→kuishimbo_no_cyubo
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つくったよレポート（1件）
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簡単が一番！2020/07/25 10:57
参考にさせていただきました！
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