お手軽タルト生地のさつまいもチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆準備☆
   ・型にクッキングシートをセットしておきます
   ・バターは常温で柔らかくしておきます（レンチン禁止）

   

2. 2 ☆タルト生地を作ります☆
   
   薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを一緒にして混ぜます

   

3. 3 ボールに柔らかくしたバターとサラダ油を入れて混ぜます

   

4. 4 ２を３回に分けて混ぜ合わせながらまとめます

   

5. 5 まとまったら半分に生地を分ける

   

6. 6 生地の一つを型底の真ん中に置き、底部分に合わせて薄く広げる
   （ある程度手で広げたら、スプーンの背を使って広げるとやり易いです）

   

7. 7 もう一つの生地は型側面に這わせながら少しづつ押し伸ばします

   

8. 8 型の高さ７分目位を目安に

   

9. 9 ☆さつまいものチーズケーキ生地を作ります☆
   さつまいもは皮を剥いて乱切りにして水にさらす
   レンジで５分チンして柔らかくする
   ※ここでオーブンを
   １７０度に温める

   

10. 10 ミキサーにさつまいものチーズケーキ生地の材料を全て入れる

    

11. 11 滑らかになるまでかくはんする

    

12. 12 余裕のある方は濾し器で漉して下さい
    仕上がりがとても滑らかになります！
    気にしない方はこの工程は飛ばして下さい

    

13. 13 型に流し込みます
    
    １７０度で予熱したオーブンで５５分焼き上げます

    

14. 14 完成！
    
    粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で一晩冷やし美味しく召し上がれ(^^)