マヨネーズなし!本格ポテトサラダ! レシピ・作り方

マヨネーズなし!本格ポテトサラダ!
  • 約30分
  • 300円前後
居酒屋北山形
居酒屋北山形
マヨネーズに頼らなくても、リッチでコクのあるお店で出るようなポテトサラダが作れます!マヨネーズを切らしてしまった方、ぜひ!

材料(2〜3人分)

  • じゃがいも 2〜3個
  • ベーコン 20g
  • 茹で卵 1個
  • オリーブ 20〜30g
  • ドライパセリ 適量
  • ☆マスタード 大さじ2〜3
  • ☆粉チーズ 大さじ2
  • ☆ウスターソース ほんの少し
  • ☆塩胡椒 適量

作り方

  1. 1 ベーコンは薄く切って、焼き目がつくまで炒める
  2. 2 じゃがいもは蒸しておく。オリーブは輪切りかみじん切りにする。卵は茹で卵にする。
  3. 3 1、2とドライパセリ、☆(調味料)を全てボウルにいれ、じゃがいもや茹で卵を崩しながらまぜたら完成!

きっかけ

家にマヨネーズがないけど、じゃがいもがある…!という時につくってみたのがきっかけです!マヨネーズ味じゃないのが新鮮で、家族に好評でした!

おいしくなるコツ

粉チーズがコクを出してくれます。また、オリーブやベーコンの旨味で、調味料が少なくても味わい深いです。

  • レシピID:1730018802
  • 公開日:2020/04/04
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カテゴリ
ポテトサラダお弁当 サラダじゃがいもベーコン低カロリーおかず
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