具沢山♪牛すじの味噌汁 レシピ・作り方

具沢山♪牛すじの味噌汁
  • 約30分
  • 500円前後
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具沢山で食べ応え抜群の味噌汁です♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 牛すじ・野菜を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 鍋にたっぷりの水と、牛すじ・しいたけ・ねぎ以外の野菜を入れ柔らかくなるまで茹でる。(その時アクが出るようならとります。)
  3. 3 柔らかくなったら、食べやすい大きさに切った豆腐・ネギを入れます。(この時もアクが出るようならとります。)
  4. 4 本だし・味噌を入れれば完成です♪

きっかけ

牛すじがたくさんあったので^ ^

おいしくなるコツ

牛すじはあらかじめ下茹でしておくと 調味しやすいです。

  • レシピID:1730017845
  • 公開日:2021/01/28
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カテゴリ
牛すじ煮込み夕食の献立(晩御飯)大根の味噌汁豆腐の味噌汁
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つくったよレポート(3件)

  • ミルチャ
    ミルチャ
    2024/11/24 12:10
    具沢山♪牛すじの味噌汁
    すじこんを作るのと同時進行でお味噌汁にしました!コクがあっておいしいです。ナイスレシピ♡ありがとうございます!
  • ゆりよう
    ゆりよう
    2022/01/12 19:56
    具沢山♪牛すじの味噌汁
    牛すじを初めて味噌汁に入れましたが、だしが出ておいしいですね♪好評でした!
  • leopoo
    leopoo
    2021/04/26 20:22
    具沢山♪牛すじの味噌汁
    しらたきも入れてみました、バランスがよい一品で、とても美味しかったです!素敵なレシピ、ありがとうございます!

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