1日寝かせて、味がしみた、サバ味噌 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 サバを湯通しして臭みを取る
-
2
鍋に水、だしの素、酒醤油
生姜を入れて沸騰させる。サバを加えて沸騰したら弱火で１５分煮る - 3 切ったコンニャク、青ネギを加えて一煮立ちさせる
- 4 味噌を加えて、さっと煮る
- 5 粗熱が取れたら冷蔵庫で1日置いて、食べるときもう一度沸騰させる
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