楽チン♪ビッグつくね レシピ・作り方

楽チン♪ビッグつくね
  • 約30分
yayo.w.l
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形成ナシで簡単♪

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • 塩胡椒 少々
  • 大匙1
  • 生姜 ひとかけ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵白 1個分
  • ★酒 大匙3
  • ★砂糖・みりん・醤油 各大匙1
  • 大葉 1枚
  • 卵黄 1個分

作り方

  1. 1 玉ねぎ、生姜は皮をむいてみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに鶏ひき肉、塩胡椒、酒、生姜、玉ねぎ、卵白を入れて、よく練り合わせる。
  3. 3 フライパンに油を入れ(分量外)②のタネを流し込み、形を整える。
    弱めの中火で5〜6分、蓋をして蒸し焼きにする。
  4. 4 ひっくり返して、蓋をして5分位。
  5. 5 弱火にして、★調味料を加えて煮絡める。
  6. 6 器に盛り付け、大葉、卵黄を乗せて出来上がり♪

きっかけ

まるごと焼いてみました!

おいしくなるコツ

スキレットで焼く場合は、よく熱して油を馴染ませてからやいてください。

  • レシピID:1730016334
  • 公開日:2019/03/24
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カテゴリ
つくね簡単おつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみ鶏ひき肉
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主菜 スキレット ヘルシー おつまみ
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つくね
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2023.02.07 10:04

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月10日(金)のPickupレシピコーナにyayo.w.lさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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