卵を崩して食べて、ポテトグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ジャガイモを皮のまま柔らかく煮る
- 2 皮をむいてマッシャーで潰す。バターを中に入れてしばらく置く。
- 3 バターが溶けたら滑らかにまぜふ、塩胡椒する
- 4 牛乳を加えて更に滑らかに混ぜる
- 5 グラタン皿に入れて真ん中にくぼみをつけて卵を入れる
- 6 チーズを乗せてトースターで１５分焼く
- 7 一味唐辛子をかける
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