◇常備菜◇れんこんとごぼうの炒め煮きんぴら レシピ・作り方
材料（10食程人分）
作り方
-
1
野菜の下ごしらえ
・ごぼう:ささがきにしてアク抜き
・れんこん:薄切りにして水にさらす
・にんじん:縦長に薄切り - 2 鍋にごま油を熱し、にんじん→ごぼう→れんこんの順に野菜を入れて炒める
- 3 野菜が少し透き通るくらい火が通ったら、◆の調味料を上から順に加える
- 4 落し蓋をして強めの弱火で7〜8分煮たら出来上がり★
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