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アサリの出汁で、トマト豆腐ラーメン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アサリの出汁で、トマト豆腐ラーメン
  • 500円前後

美味しい出汁とトマト豆腐がラーメンに絡んで美味い

作り方

  • 1

    鍋に水、カツオ節を入れて沸騰させる

  • 2

    アサリを入れて蓋が開くまで煮る

  • 3

    アサリを取り出しトマトを入れて。取り出して皮を剥く

  • 4

    豆腐を加えてマッシャーで潰す。弱火で5分煮る

  • 5

    塩麹、胡椒で味付ける

  • 6

    茹でたラーメンに5をかける

きっかけ

トマトラーメンの変わったのをと

おいしくなるコツ

あまり潰しすぎないで、少し形を残す

レシピID: 1730016038

公開日:2019.02.10

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