栄養たっぷり♪大根のお味噌汁 レシピ・作り方

栄養たっぷり♪大根のお味噌汁
  • 約10分
yayo.w.l
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捨てるなんてもったいない!

材料(3人分)

  • 大根 5cm
  • 大根の葉 1/2本分
  • 出汁 500ml
  • 味噌 大匙2

作り方

  1. 1 大根は洗って皮を剥き、短冊切りにする。
    大根の葉は洗って、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に出汁をとり、大根を入れて5分位煮る。
  3. 3 透き通ってきたら、大根の葉も加える。
  4. 4 一煮立ちさせたら火を止めて、味噌を溶かし入れる。

きっかけ

大根を丸々1本頂いて、葉もキレイだったので作りました♪

おいしくなるコツ

葉は煮すぎると色が悪くなりますので後入れで☆

  • レシピID:1730015836
  • 公開日:2019/01/13
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カテゴリ
その他の味噌汁夕食の献立(晩御飯)朝食の献立(朝ごはん)その他のヘルシー食材大根
関連キーワード
和食 汁物 栄養 エコ
料理名
大根のお味噌汁
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