豆腐の挽肉あんかけ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
-
1
豆腐は水切りして、人数分に切り分ける。
玉ねぎはみじん切りにする。
生姜は皮を削いで小さめの千切りにする。 -
2
鍋に出汁をとり、酒、みりん、生姜、ひき肉、玉ねぎを加えて、ひき肉をほぐすように煮る。
アクが出れば取る。 -
3
お肉に火が通ったら醤油と塩で味を整える。
豆腐を加えて一煮立ちさせる。 - 4 片栗粉を同じくらいの水で解いて(水分量外)鍋に加えてとろみをつける。
- 5 器に盛り付け、お好みでカイワレやネギを添えて(分量外)出来上がり♪
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- 料理名
- 豆腐のひき肉あんかけ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
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特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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