うどんの冷たいスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 ４カップ
- 鰹節 ひとつかみ
- 酒醤油 各大さじ１
- 戻したワカメ ひとつかみ
- ゴマ 少々
- 一味唐辛子 少々
作り方
- 1 水、鰹節、酒醤油を沸騰させる
- 2 ワカメを加えて一煮立ちさせる。冷蔵庫で冷たく冷やす
- 3 食べる時にゴマ、一味唐辛子をかける
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